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夏季是扎啤消費旺季,扎啤周轉箱使用頻繁,為保障扎啤品質與周轉箱正常使用,以下注意事項需牢記。
一、使用前檢查
(一)外觀完整性
仔細查看扎啤周轉箱是否有裂縫、缺口或變形。夏季氣溫高,塑料材質的扎啤周轉箱可能因熱脹冷縮或長期使用出現老化損傷。若有裂縫,扎啤可能會滲漏,不僅造成浪費,還可能污染環境。
(二)清潔度
檢查扎啤周轉箱內部是否干凈,有無殘留的污漬、雜物或異味。夏季細菌繁殖快,殘留的污漬容易滋生細菌,影響扎啤的衛生質量。可使用清水和溫和的清潔劑對扎啤周轉箱進行清洗,然后用清水沖洗干凈并晾干。
二、運輸與搬運
(一)避免暴曬
運輸過程中,要盡量將扎啤周轉箱放置在陰涼處,避免陽光直射。高溫會使扎啤溫度升高,影響口感,還可能導致扎啤周轉箱材質軟化,增加損壞的風險。可以用遮陽布等物品對扎啤周轉箱進行遮擋。
(二)輕拿輕放
搬運扎啤周轉箱時要輕拿輕放,避免劇烈碰撞。夏季塑料的韌性可能會降低,劇烈碰撞容易導致扎啤周轉箱破裂。同時,要注意堆放高度,防止扎啤周轉箱倒塌。
三、存放管理
(一)通風干燥
存放扎啤周轉箱的場所要保持通風干燥,避免潮濕。潮濕的環境容易使扎啤周轉箱發霉,滋生細菌。可以將扎啤周轉箱放置在貨架上,離地一定距離,便于通風。
(二)定期消毒
定期對扎啤周轉箱進行消毒處理,可使用食品級的消毒劑。夏季細菌滋生快,定期消毒能有效殺滅細菌,保障扎啤的衛生安全。消毒后要確保扎啤周轉箱完全干燥后再使用。
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